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太香甜!大遵化的栗子又火爆了!还有这种吃法!

1月9日  评论:0  标签:无   浏览量:125

一种不是糖炒栗子的炒栗子火了,据说比“糖炒栗子”还要好吃!这种说法可能让许多小伙伴感到困惑,今天就让我们一起来揭晓答案。

到这传说中超好吃的“不是糖炒栗子的炒栗子”后,表示看起来很普通啊~与糖炒栗子相比,这种炒栗子的表皮没有那种油亮亮的颜色,但是剥开一颗后发现这种炒栗子特别的好剥,在栗子肚脐上划个口子,拇指食指轻轻一捏皮就开了,剥开就是金灿灿的栗子仁,一点儿都不粘皮。

看这金灿灿的栗子仁,一面还带着热锅烫出来的糊点,放进嘴里的那一瞬间,香糯弹牙,栗香满口,贴着锅的一面脆脆的,嚼起来的感觉棒极了,简直是刷新了我对炒栗子的认知,不得不由衷地赞叹这不是糖炒栗子的炒栗子真是绝了!

这不是糖炒栗子的炒栗子就是——皇喜贡栗

说起皇喜贡栗,不得不提的就是吴国珍,“皇喜贡栗”品牌的创立人。

吴国珍是一名退休乡村教师,55岁退休的她从头学起,玩转电商,让人生焕发新的光彩,是河北省第十届人大代表、全国教育系统劳动模范、全国先进工作者、全国巾帼建功标兵、全国三八红旗手、全国十杰中小学中青年教师、河北省特等劳动模范。

让遵化的板栗走向全国

吴老师的家乡在小厂乡,盛产板栗,退休后的她想要用自己的双手为家乡的农产品寻找出路,退休不退志,她聘用4名大学生在网上搞起了“吴老师小店”。

她注册了“皇喜贡栗”商标 ,推销家乡山货,红红火火,成绩斐然。人们称赞她是永不松劲的“老黄牛”。

在吴老师的淘宝店,主打产品就是遵化的板栗。在5年的淘宝店经营过程中,吴国珍坚持诚信经营,质量把控是她最主要的工作,每一单发送的产品,她都要仔细检验,决不允许劣质产品从她的小店流散出去,细心呵护遵化农产品对外形象。

因为用心,越来越多的人认可她的产品,每当看到买家一个好评,她都会像孩子得到糖果一样,开心很久,更是感到为此付出的一切都是值得的。在吴老师心里,遵化的板栗品质最好,她想把遵化的板栗卖到全国,让更多人知道遵化板栗的好品质。看到发往全国各地的快递单,吴老师心里比什么都高兴。

吴老师的炒栗子

前几年,吴老师卖的都是鲜板栗,为了让更多的人认识遵化板栗的优质口感,吴老师开始尝试卖炒栗子。

吴老师的炒栗子和比较普遍的糖炒栗子不同,她炒栗子用的是平底锅,而且炒的时候不加糖。将栗子洗干净后铺在平底锅里,隔一段时间搅拌一次,半小时后等栗子爆开再用余火烤十几分钟就出锅。

吴老师说这种炒栗子的方法其实没什么技术含量,关键在于栗子的品质,优质的燕山板栗在平底锅里烤了半小时后果肉变得金黄,内皮轻轻一撕就破,好剥又好吃。

吴老师特意定制了一些装炒栗子的布袋,用布袋装炒栗子可以让热气从袋子的空隙中冒出去,更易保存。如今,吴老师的炒栗子也受到越来越多人的欢迎,由于产量有限,很多人都提前预定。

让山里的宝贝走出去

在吴老师心里,家乡的农产品都是宝贝,她要通过她的小店让山里的那些宝贝走出去,卖的更远。

吴老师将板栗炒熟后磨成栗子粉在网上销售,栗子粉可以直接泡水喝,也可以做用来制作板栗包,营养又美味,在网上拥有一众粉丝。

除了板栗,吴老师的小店里还有山核桃、山楂干、红薯干、小米等特色农产品,每经营一种农产品,吴老师都严把质量关,用最天然的农产品征服全国吃货的心。

“希望我是一颗火星,能带动遵化电商产业发展的燎原之势”,在自身电商经验丰富后,吴国珍无私帮助周围的人,小厂乡数名群众在她的带动下开始创业。她还鼓励团队成员网上开店,免去他们的房租水电等费用,无偿提供场地,力所能及地帮助他们施展才华。

开店以来,吴国珍的淘宝店累计销售板栗超过4 万多件(次),2018年销售板栗200余吨,其他干鲜果品和特色农产品9000余斤,现在,吴老师的小店每天都能接100多单,包裹发往全国各地。

 
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